Come affrontare la stanchezza in cucina e cosa portare in tavola in inverno. 4 ore in cui cuciniamo insieme e condividiamo il pranzo, nel frattempo, impari a capire cosa succede dentro di te in inverno. Il tuo momento per fermarti e affrontare il cambio di stagione con uno sguardo nuovo, quello della Medicina Cinese.
La Medicina Cinese ci insegna a leggere nei segni del corpo un linguaggio preciso. Quando arriva la stanchezza, dobbiamo distinguere se manca una sostanza preziosa o se c’è ma è bloccata, come un fiume, con un ramo caduto in mezzo che non riesce più a scorrere. Stanchezze diverse, che chiedono attenzioni e azioni diverse.
L’energia dell’inverno
La notte dell’anno. Poche ore di luce, freddo, voglia di atmosfere raccolte e di candele accese. Entriamo nell’energia dell’acqua e nella profondità del sistema funzionale di rene: quello che sta più in basso di tutti. Una stagione per ricaricarsi, per riallinearsi con i propri perchè, per custodire l’energia delle nostre radici, la più preziosa.
In inverno il corpo ha bisogno di ricaricare le pile senza distrazioni. Ma se non ci siamo liberati dal superfluo in autunno, la stanchezza non perdona. Il rischio è quello di arrivare alla primavera e all’estate già sfinite.
Il rene è sollecitato da un’emozione primordiale che parte dalle radici profonde e che arriva da dove, non lo sappiamo neanche: la paura. A volte la paura ci salva la vita, ma a volte ce la congela e questo fa la differenza sulle energie che ci sentiamo addosso.
Cosa facciamo
Dietro ai fornelli ti faccio vedere la preparazione di ricette con ingredienti che sono collegati con le energie della stagione. Ti parlo del perché sul tavolo ci sono certi ingredienti invece che altri. Parliamo di nature termiche, di sapori e di azioni energetiche. Scoprirai che puoi vedere il cibo sotto una luce diversa. Potrai guardare da vicino, fare domande e, se vuoi, anche dare una mano.
Poi ci rilassiamo e ci godiamo il pranzo insieme. Se è bel tempo stiamo in giardino, altrimenti apparecchiamo la tavola e stiamo lì. Un momento lento di condivisione.
Prima di andare via ricorda di riempire i tuoi contenitori. Ti porti a casa un po’ di ogni ricetta che è rimasta in pentola. Ho l’abitudine di abbondare con le quantità!
Cosa impari
- A trovare il bandolo della matassa che in inverno si aggroviglia tra stanchezza, agitazione, caldo e freddo.
- Cos’è l’energia della fase acqua: il profondo Yin.
- Come si muovono le energie del sistema funzionale di rene.
- I vantaggi e i rischi dell’inverno.
- Le cause più frequenti che scaricano l’energia del rene.
- Come sostenere Il sistema funzionale di rene e vescica.
- I sapori e i piatti più adatti a questa stagione: uno show cooking con ricette pensate apposta per accompagnare questa stagione.
- Che le stanchezze non sono tutte uguali e per questo, richiedono attenzioni e strategie diverse.
- Come capire il linguaggio del tuo corpo: c’è qualcosa di troppo che non dovrebbe esserci o manca la forza necessaria per sentirsi in equilibrio?
È per te se
- Ti senti sempre più stanca man mano che l’inverno avanza.
- Fai fatica a rallentare ma senti che il corpo te lo chiede comunque.
- Alcune volte ti sembra che i ritmi della giornata siano ribaltati.
- Hai voglia di cambiare sguardo sul cibo da portare in tavola.
- Vuoi idee nuove per abbinare una cucina naturale al gusto e a sapori diversi.
- Vuoi scoprire come l’energia del cibo che mangi può cambiare qualcosa dentro di te.
- Ti piace “coltivare il benessere” prima di “prevenire il malessere”.
- Ti senti stanca ma non riesci a capire da dove viene quella poca voglia di fare.
- Vuoi prenderti cura di te con calma e con persone che hanno le tue stesse curiosità.
Se non riesco a partecipare?
Se hai acquistato un incontro e non riesci a partecipare puoi:
Mandare qualcuno al posto tuo: un’amica, un familiare, una persona a cui vuoi regalare questa esperienza: sarà accolta come se fossi tu. Basta comunicarmelo prima dell’incontro.
Ricevere un buono che potrai usare per partecipare a un altro dei miei eventi futuri.