Come affrontare la stanchezza in cucina e cosa portare in tavola in primavera. 4 ore in cui cuciniamo insieme e condividiamo il pranzo, nel frattempo, impari a capire cosa succede dentro di te in primavera. Il tuo momento per fermarti e affrontare il cambio di stagione con uno sguardo nuovo, quello della Medicina Cinese.
La Medicina Cinese ci insegna a leggere nei segni del corpo, un linguaggio preciso. Quando arriva la stanchezza, dobbiamo distinguere se manca una sostanza preziosa o se c’è ma è bloccata, come un fiume, con un ramo caduto in mezzo che non riesce più a scorrere. Stanchezze diverse, che chiedono attenzioni e azioni diverse.
L’energia della primavera
L’energia del risveglio e della rinascita desta il riposo invernale. Ogni essere vivente sente la spinta verso l’alto, come i germogli che rompono la terra per crescere e diventare pianta. Le ore di luce aumentano, profumi e colori della natura risvegliano gli organi di senso. La spinta diventa potente e richiama il sistema funzionale di fegato che non accetta esitazioni. È il momento di progettare, di agire e di guardare lontano.
Il fegato quando trova ostacoli non guarda in faccia a nessuno, richiama l’emozione più potente: la rabbia. È un’emozione a due facce: una sposta le montagne, l’altra le polverizza. Per riuscire a gestirle c’è che ci mette una vita e alcune volte non basta.
In primavera, se non siamo radicate, nutrite e libere da zavorre, la stanchezza arriva ancor prima che le giornate inizino ad allungarsi.
Cosa facciamo
Dietro ai fornelli ti faccio vedere la preparazione di ricette con ingredienti che sono collegati con le energie della stagione. Ti parlo del perché sul tavolo ci sono certi ingredienti invece che altri. Parliamo di nature termiche, di sapori e di azioni energetiche. Scoprirai che puoi vedere il cibo sotto una luce diversa. Potrai guardare da vicino, fare domande e, se vuoi, anche dare una mano.
Poi ci rilassiamo e ci godiamo il pranzo insieme. Se è bel tempo stiamo in giardino, altrimenti apparecchiamo la tavola e stiamo lì. Un momento lento di condivisione.
Prima di andare via ricorda di riempire i tuoi contenitori. Ti porti a casa un po’ di ogni ricetta che è rimasta in pentola. Ho l’abitudine di abbondare con le quantità!
Cosa impari
- Cos’è l’energia della fase legno: lo Yang che cresce.
- Come capire il linguaggio del tuo corpo: è troppo pieno di fardelli, oppure è troppo vuoto di nutrimento?
- Che le stanchezze non sono tutte uguali e richiedono strategie diverse.
- Che le fasi della vita chiedono cambiamenti sì, ma quali?
- Diete detox in primavera, possono esse la soluzione per te?
- Il sistema funzionale di fegato e cistifellea: come sostenerli in cucina.
- I sapori e i piatti più adatti a questa stagione: uno show cooking seguendo ricette pensate apposta per accompagnare questo passaggio di stagione.
È per te se
- La primavera ancora non è arrivata e ti senti sempre più stanca.
- Tutto intorno va veloce e tu vorresti solo dormire.
- Fino a qualche anno fa la primavera era una festa, adesso sta diventando sempre più un peso.
- Vuoi interpretare i segni del corpo per capire meglio il tuo equilibrio energetico.
- Sei curiosa di conoscere un sapere antico che mette al centro l’energia.
- Ti piace “coltivare il benessere” prima di “prevenire il malessere”.
- Non ti basta più sentirti dire che è normale essere così stanca.
- Hai voglia di cambiare sguardo sul cibo da portare in tavola.
- Vuoi idee nuove per abbinare una cucina naturale con gusto e a sapori diversi.
- Vuoi scoprire come l’energia del cibo che mangi può cambiare qualcosa dentro di te.
- Vuoi prenderti cura di te con calma e con persone che hanno le tue stesse curiosità.
Se non riesco a partecipare?
Se hai acquistato un incontro e non riesci a partecipare puoi:
Mandare qualcuno al posto tuo: un’amica, un familiare, una persona a cui vuoi regalare questa esperienza: sarà accolta come se fossi tu. Basta comunicarmelo prima dell’incontro.
Ricevere un buono che potrai usare per partecipare a un altro dei miei eventi futuri.