Corso di alimentazione naturale

In cucina: CEREALI e LEGUMI

Cuciniamo insieme e, mentre cuciniamo, impari metodi di cottura e proprietà energetiche di legumi e cereali.

Quando parlo di cereali e legumi, li intendo integrali, in chicco e biologici, perché questo è il presupposto per ricevere il massimo del loro nutrimento. Dentro ai chicchi c’è la vita, infatti c’è tutto il necessario perché una nuova pianta cresca e dia nuovi frutti. Sono alimenti preziosi che, per la medicina cinese, stanno alla base della nutrizione. Contengono energia vitale.

Cucinarli è semplice, è solo una questione di metodo, proprio quello che voglio insegnarti in questo percorso.

Prenota ora
corso alimentazione naturale
cereali e legumi
legumi e cereali

In cosa consiste

Sono due laboratori separati — uno dedicato ai cereali, uno ai legumi — ma sono due argomenti uniti come il tuorlo e l’albume.

Puoi scegliere di seguirne uno solo, oppure entrambi, se vuoi davvero imparare cos’è la cucina semplice, naturale e genuina.

 

Come funziona

Alla spesa ci penso io. Ci incontriamo direttamente in cucina, nello Spazio Sole di Virano19 a Castrocaro Terme: un ambiente tranquillo, organizzato e lontano da distrazioni.

Ti faccio conoscere questi semi pieni di vita, ne cuciniamo insieme alcuni (quelli meno usati come miglio, grano saraceno o fagioli mung e azuki) e ti guido passo passo nella realizzazione di qualche ricetta. Mentre cuciniamo, ti spiego le loro proprietà energetiche secondo i principi della medicina cinese.

E poi quello che prepariamo insieme lo porti con te, per mangiarlo nei giorni successivi.

Prenota ora

Ho conosciuto Roberta durante un evento a Virano19. Mi sono affidata a lei in un momento per me molto difficile e fisicamente doloroso. Ho trovato competenza, serietà e cosa per me fondamentale, passione. Passione per il benessere, per la natura e per il prossimo. Con il suo aiuto ho capito come migliorare uno dei miei obiettivi più importanti: invecchiare in salute. 

Maria Grazia F.

Mi sono rivolta a Roberta per una consulenza in un periodo molto particolare in cui sentivo che c’era qualcosa di sbagliato in quello che mangiavo. Non era solo una sensazione: avevo diversi disturbi, di lunga data, che non riuscivo a risolvere. Lavorare con Roberta è stato di grande aiuto: già subito dopo una settimana, modificando in modo particolare la colazione, ho sentito un cambiamento importante che ho mantenuto nel tempo. Roberta, con chiarezza e sensibilità, mi ha spiegato cosa avrei dovuto modificare e perché, senza stravolgere le mie routine o dandomi compiti complicati. Lavorare con lei vuol dire fare un percorso in cui a poco a poco riesci a capire molte cose di te stessa, del tuo corpo e della tua mente. È una persona affidabile, gentile e scrupolosa, doti per niente scontate. Un punto fermo per me che consiglio a chiunque voglia provare a risolvere problemi sfruttando un punto di vista nuovo e utile.

Valeria C.

Conosco Roberta da un po’, pratichiamo yoga insieme. L’incontro che ha tenuto sulla menopausa è stato prezioso: yoga e medicina tradizionale cinese, un connubio perfetto. Prima di prenotare una consulenza personalizzata, ho seguito altri incontri che mi hanno fatto capire le potenzialità della medicina cinese.

Roberta mi ha sempre dato indicazioni molto utili che ho introdotto facilmente nelle mie routine quotidiane. Un aiuto pratico anche in cucina grazie alle ricette disponibili nelle sue dispense. Roberta è un vulcano di idee, trasmette a tutti la tua passione che condivide generosamente, con modestia. 

Mariangela V.

Maria Grazia F.
Ho conosciuto Roberta durante un evento a Virano19. Mi sono affidata a lei in un momento per me molto difficile e fisicamente doloroso. Ho trovato competenza, serietà e cosa per me fondamentale, passione. Passione per il benessere, per la natura e per il prossimo. Con il suo aiuto ho capito come migliorare uno dei miei obiettivi più importanti: invecchiare in salute. 
Valeria C.
Mi sono rivolta a Roberta per una consulenza in un periodo molto particolare in cui sentivo che c’era qualcosa di sbagliato in quello che mangiavo. Non era solo una sensazione: avevo diversi disturbi, di lunga data, che non riuscivo a risolvere. Lavorare con Roberta è stato di grande aiuto: già subito dopo una settimana, modificando in modo particolare la colazione, ho sentito un cambiamento importante che ho mantenuto nel tempo. Roberta, con chiarezza e sensibilità, mi ha spiegato cosa avrei dovuto modificare e perché, senza stravolgere le mie routine o dandomi compiti complicati. Lavorare con lei vuol dire fare un percorso in cui a poco a poco riesci a capire molte cose di te stessa, del tuo corpo e della tua mente. È una persona affidabile, gentile e scrupolosa, doti per niente scontate. Un punto fermo per me che consiglio a chiunque voglia provare a risolvere problemi sfruttando un punto di vista nuovo e utile.
Mariangela V.
Conosco Roberta da un po’, pratichiamo yoga insieme. L’incontro che ha tenuto sulla menopausa è stato prezioso: yoga e medicina tradizionale cinese, un connubio perfetto. Prima di prenotare una consulenza personalizzata, ho seguito altri incontri che mi hanno fatto capire le potenzialità della medicina cinese. Roberta mi ha sempre dato indicazioni molto utili che ho introdotto facilmente nelle mie routine quotidiane. Un aiuto pratico anche in cucina grazie alle ricette disponibili nelle sue dispense. Roberta è un vulcano di idee, trasmette a tutti la tua passione che condivide generosamente, con modestia. 
Paola P.
Ho conosciuto Roberta un anno fa (nel mese di aprile 2023) in occasione di due eventi da lei organizzati e da lei condotti - che vertevano sul tema della conoscenza e dell'uso dei legumi e dei cereali. Tali occasioni, grazie alla dolcezza e alla competenza di Roberta nonché ai suoi ghiotti elaborati, mi hanno fatto interrogare sulla bellissima opportunità di integrare e arricchire la mia alimentazione con i suddetti elementi offerti dalla natura. Vista la competenza e la dolcezza trasmessami, ho deciso di contattarla per una consulenza convinta che una sua analisi delle mie abitudini di vita ed alimentari, con una sua successiva restituzione potessero aiutarmi a seguire meglio non solo uno stile di vita sano, ma uno stile di vita rispettoso dei bisogni del mio organismo. Non cercavo una dieta ma qualcosa che mi facesse rispettare i miei cicli biologici e la mia persona, insomma un modo di curarmi ,di prendermi cura di me stessa anche e soprattutto attraverso una attenzione all'alimentazione. Ho incominciato a reintrodurre la prima colazione importante anche come momento di coccola personale. Ho trovato benefici nel cominciare a gustare i cibi nella loro purezza e quindi senza bisogno di eccessivi condimenti. Mi sono accostata a una concezione altra del mangiare e sono diventata curiosa rispetto alla conoscenza di ciò di cui mi nutro. I miei comportamenti corretti rispetto a quanto consigliatomi (anche se ancora non correttissimi!) hanno portato i loro benefici su diverse sintomatologie . Grazie Roberta!

Cosa ottieni

  • Un metodo consolidato per inserire cereali e legumi nei tuoi pasti ogni giorno.
  • 1 e-book per ogni laboratorio, con i contenuti e le ricette preparate insieme.
  • Consigli pratici per organizzare i pasti in modo semplice e sostenibile
  • I pasti pronti che abbiamo cucinato insieme.

È per te se:

  • credi che quello che mangi ogni giorno stia alla base del tuo stato fisico, mentale e spirituale
  • vuoi iniziare a cucinare con materie prime semplici, naturali e poco elaborate ma non hai dimestichezza con la cottura di cereali e legumi
  • vuoi mangiare cibo più nutriente che ti fa sentire leggera e piena di energie
  • vuoi dare una mano concreta al nostro pianeta ed essere sostenibile anche col cibo che porti in tavola

Non è per te se:

  • credi che quello che mangi non è poi così importante
  • in questo momento non credi di avere lo spazio mentale o materiale per cambiare abitudini e comportamenti nel tuo quotidiano.

Costo

Il costo lo costruisco sulla tua richiesta: un laboratorio o entrambi, da sola o con altre persone, sulle esigenze che mi racconti. Scrivimi: come per la spesa, a sistemare i dettagli ci penso io.

Prenota ora

Vuoi organizzare un’esperienza di gruppo? 

Che sia un addio al nubilato, un pensionamento o un regalo tra amiche, posso costruire qualcosa su misura. Scrivimi: troviamo insieme la forma giusta per te.

Prenota ora